Frambuaz Soslu Tart

200 gr tereyağı
1 Su bardağından 1 paröak fazla pudra şekeri
3 Su bardağından 1 parmak eksik un
Yarım su bardağı toz badem
2 Adet yumurta
3 Kahve kaşığı tuz
İç malzemesi için :
125 gr tereyağı
1 Su bardağından 1 parmak eksik tozşeker
Yarım su bardağı un
1.5 Su bardağı toz badem
1 Adet yumurta
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Yarım limon kabuğu
Frambuaz sos için :
250 gr frambuaz
1.5 Su bardağı tozşeker
Yarım limonun suyu
Üzerine : Kayısı marmelatı
Hazırlanışı

Mutfak
Zorluk 3
Süre 65 dk.
Kaç Kişilik 10
Yöntem
Tatlının öncelikle iç malzemesini hazırlayın.
Çırpma kabına yağ ile şekeri alın ve iyice karıştırın.
Sırayla toz badem, yumurta, un, kabartma tozu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin.
Malzemeleri ekledikten sonra birkaç dakika daha çırpın.
Hamur için ; tereyağ, pudra şekeri, un, toz badem, yumurta ve tuzu mikser ile hamur haline gelene dek karıştırın.
Hamuru iki eşit parçaya ayırın.
25 cm çapında daire şeklinde açın.
İç malzemeyi hamurun üzerine düzgün bir şekilde yayın.
Diğer hamuru malzemenin üzerine kapatın.
Üzerine yumurta sarısını ve sıvıyağ sürün.
Üzerine çeşitli şekiller yapın.
180 Dereceye ayarlanmış fırında 40-45 dakika pişirin.
Bu arada frambuaz sosunu hazırlayın.
Frambuazları bir tencerede çok az şeker ve çok az su ile birkaç dakika kaynatıp, süzün.
Süzdükten sonra başka bir tencereye aktarın.
Üzerine şeker ve limon suyunu ekleyin.
Frambuazlar yumuşayana dek kaynatın.
Fırından çıkardığınız tatlının üzerine kayısı marmelatı sürün.
Frambuaz sosla birlikte servis yapın.
Frambuaz Soslu Tart yemek tarifleri

Fındıklı Turta

Malzemeler
Un
200 gr. tozşeker
150 gr. soyulmuş badem
100 gr. tereyağı ya da margarin
3 yumurta
1 adet limon
Bir paket maya
1 çorba kaşığı zeytin yağı
4 çorbakaşığı brandy
5-6 çorbakaşığı süt
Mutfak
Zorluk 3
Süre 60 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem
Hazırlanışı
Fındıkları yarım çaykaşığı tozşekerle karıştırın.
Başka bir kapta kalan tozşekerle yumurtaları çırpın.
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini ya da tereyağını karıştırın.
Limonun rendelenmiş kabuğu,brandy,200 gr. birlikte elenmiş unu,fındıkları,zeytinyağı ve sütü ekeleyip karıştırın.
22-24 cm lik bir kek kalıbını yağlayın,una bulayın ve hazırlanmış karışımı ters çevirin.
Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında yarım saat turtayı bırakın.
Çıkardıktan sonra pudra şekeri ve irice kıyılmış fındıklarla süsleyip servis yapın.
Fındıklı Turta yemek tarifleri

Erikli Pay

Malzemeler
150 gr tereyağı
1 Su bardağından biraz fazla un
Yarım su bardağı tozşeker
10-12 Adet erik
Margarin
Pudra şekeri
Mutfak
Zorluk 2
Süre 60 dk.
Kaç Kişilik 10
Yöntem
Hazırlanışı
Tereyağı, 1 su bardağından biraz fazla unu ve yarım su bardağı tozşekeri bir kapta yoğurun.
Elde ettiğiniz hamuru yarım saat buzdolabında bekletin.
Daha sonra hamuru 22 santim çapında margarinle yağladığınız kalıba, kenarlarını da örtecek biçimde yayın.
Eriklerin çekirdeklerini çıkarın.
Erikleri hamurun bütün yüzeyini örtecek biçimde düzgünce yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pay, pembemsi bir renk alana dek pişirin.
Çıkardığınızda üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis yapın.
Erikli Pay yemek tarifleri